2014年05月

備えておきたい最新保存食! 「井村屋のようかん」「グリコのビスコ」など

1: ジャンピングパワーボム(catv?)@\(^o^)/:2014/05/26(月) 22:34:14.04 ID:4NJoI3fv0.net
 最新!保存食のアレコレ「井村屋 えいようかん:5年」 「コアラのマーチビスケット:5年」「パスタ・プリマヴェラ:25年」

 2011年に起きた東日本大震災以降、常に防災の意識を持つ人も多くなりました。 もしもの時に備えて、家庭に保存食を常備している人もいることでしょう。 さてそんな保存食ですが、最近はいろいろなものが保存食として登場しているそうです。

 今回は、さまざまな目新しい保存食を紹介します。

■備えておくと役に立つ最新保存食たち

●井村屋 えいようかん(井村屋)
 井村屋のようかんを特殊なパックで包装して保存食にしたものです。 一本でご飯1膳分のエネルギーを摂取できます。 保存期間は5年間とかなり長期保存が可能なので、 もしもの時のために常備しておくといいでしょう。
http://www.amazon.co.jp/dp/B0053F5FAC/

●コアラのマーチビスケット(ロッテ)
 2012年の2月に全国発売された保存食。 チョコレートを薄いビスケットで包んだ人気のお菓子「コアラのマーチ」 の保存食版です。ただ、普通のコアラのマーチとは異なり、チョコは入っていません。 保存期間は5年間です。
http://www.amazon.co.jp/dp/B005JCKMRK/

●水だけあればお餅(株式会社クロレラ科学研究所)
 お餅をフリーズドライにした保存食。 食べる時は水に浸すだけですぐにモチモチになります。種類は「あんこ」「きな粉」 「しょうゆ」の3つが販売されています。こちらも5年間と長期保存が可能です。 別の会社の製品では、「いそべ餅」などもあるようです。

●ビスコ(江崎グリコ)
 子供のおやつの定番の一つ、ビスコを保存缶に入れて長期保存を可能にしたものです。 保存期間は5年間。お子さんのいる家庭の保存食にいいでしょう。
http://www.amazon.co.jp/dp/B005EQ458I/
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続き
http://news.livedoor.com/article/detail/8869055/
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「酒-1グランプリ」、山形「亀の井酒造」が2部門制覇!

1: ◆azusaI.91Q @あずささん ★@\(^o^)/:2014/05/25(日) 19:49:12.91 ID:???0.net
 全国26の蔵元が日本酒を持ち寄り、来場者が投票するイベント 「酒-1グランプリ」が25日、酒造りの神を祭る京都市西京区の松尾大社で開かれ、 2部門の1位の中から選ぶグランプリに、亀の井酒造(山形県鶴岡市) の「スーパーくどき上手」が輝いた。

 この日、試飲した約500人が投票。純米酒を中心とした「クールジャパン部門」 1位が「スーパーくどき上手」で、洋食にも合う「雅部門」の1位にも亀の井酒造の 「くどき上手 Jr.White」が選ばれた。両部門を制した同社の今井俊典専務取締役 (31)は「前日の朝まで仕込みをした努力が報われ、感無量。日本酒離れが進む中、 若い人にも飲みやすい香りと甘みのある酒造りをしているので、飲んでみてほしい」 と喜びを語った。

 イベントに参加した京都府長岡京市の森永麻愛さん(23)は「お酒の神様のいる松尾大社で、 日本中の日本酒好きと出会えて幸せ」とほろ酔い気分で話した。 日本酒の魅力を広く知ってもらおうと、蔵元の若手グループ 「若手の夜明け」がイベントのアイデアを出した。
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ソース/産経新聞社
http://sankei.jp.msn.com/life/news/140525/trd14052519310009-n1.htm
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「癌」になると突然アイスクリームが食べたくなる!?

1:幽斎 ★@\(^o^)/:2014/05/26(月) 11:58:38.84 ID:???0.net
がん専門家「がんになると突然アイスクリーム食べたくなる」

 体内にあるがん細胞は、ぶどう糖を栄養として消費し増殖する。 炭水化物などは消化によって糖質に変わるが、 食品中の糖分は消化の必要がないためエネルギーを使わないまま腸から吸収されてしまう。 「体が冷えると免疫の働きが低下し、がんが増加しやすくなるため、 甘くて冷たいものは、がんが好む食事といえます。糖分の多いお菓子や飲み物などは、 がんに餌を与えているようなものです」

 と話すのは、『がんの嫌がる食事』(創英社/三省堂書店)などの著書がある、 日本薬科大学学長の丁宗鐵(ていむねてつ)さんだ。 他にも高カロリーなものや糖分の高い果物、体を冷やす生野菜にも注意が必要だ。 「野菜は加熱すると栄養素が失われるといいますが、実際に体内への吸収率が高まるため、 生で食べるよりも効果があると私は考えています。それと最近の果物は糖度が高いので、 果物=ヘルシーと一概にはいえなくなっています。また、乳製品には糖分も油脂も多いので、 乳がんの人は、控えたほうがいいでしょう」(丁さん・以下同)

 突然食べたくなるもので、がんの予兆がわかる、と丁さんは言う。 「つわりのときに酸っぱいものが欲しくなるのと同じように、体内に、 急に大きくなる何かができると、人間は嗜好が変わるんです。 がんの場合はアイスクリームが食べたくなることが多いですね」

 若い頃外科医だった丁さんが、がん患者の病棟に行くと、 なぜか15時の回診時にアイスクリームを食べる人が多く、退院後、再発する人も多かった。 だが、食べなかった患者は、再発していなかった。「これではせっかくがんを取ったのに、 また育てちゃったようなもの。漢方には、病気が欲しているから食べたくなるという考え方があります。 疲れている場合なども甘いものが食べたくなりますが、急にアイスクリームが食べたくなり、 それが毎日続くようならがん細胞が要求しているのかもしれません」
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http://www.news-postseven.com/archives/20140526_257697.html
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塩分3割カットの野菜たっぷり「じゃがりこ」をコンビニで先行発売!

1:北村ゆきひろ ★:2014/05/23(金) 23:40:49.89 ID:???.net
 カルビーは26日、スナック菓子「じゃがりこ」シリーズで、 野菜をたっぷり使った商品をコンビニエンスストアで先行発売する。

 カボチャやホウレン草を使った「緑黄やさい」、トマトやニンジンを入れた 「赤やさい」の2種類がある。ふかしたジャガイモに練り込み、油で揚げた。 従来より塩分を3割減らしたという。店頭想定価格は税込み150円前後。
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http://www.asahi.com/articles/ASG5P4GRHG5PULFA010.html
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「がんに効果的な食品」ベスト10! 中国漢方研究者の発表

1:幽斎 ★@\(^o^)/:2014/05/24(土) 09:54:02.02 ID:???0.net
中国の漢方研究者が発表した「がんに効果的な食品」ベスト10

 華僑向け通信社、中国新聞社によると、中国湖北省の黄志傑・湖北中医(漢方) 学院副研究員が広東省深セン市で行なわれた学会で、がんに効果的な食品のベスト10を発表した。 黄氏は「がん細胞の発生や増殖を防ぐ物質が多数含まれている自然食品がある」と解説する。 さて、その自然食品とは?

第1位 にんじん
 にんじんには葉酸が多数含まれており、抗がん成分として知られるビタミンAが主成分だ。 ビタミンAはがんに対する免疫成分としての効果があることが最近の研究で分かっている。

第2位 きのこ類
 きのこ類にはβグルコースが多数含まれており、強い抗がん作用がある。 食道がん、胃がん、大腸がん、小腸がん、肺がん、肝臓がんに顕著な効果があるという。

第3位 さつまいも
 がん細胞を抑制する20種類の野菜のなかでも、最も抗がん作用が強いのがさつまいもだ。 加熱したさつまいものがん抑制率は98.7%、生のそれは94.4%とされる。 さつまいもに多く含まれる糖脂質ががん細胞の生育を抑制したり、殺傷する能力が高い。 とくに、乳がんや結腸がんに効くとされる。

第4位 ぶどう
 主に赤ぶどうの果皮などにも含まれる抗酸化物質、 レスベラトールに強い抗がん作用があることが最近の研究で分かっている。 マウスなどを用いた研究では、寿命延命、抗炎、抗癌作用、認知症予防、 放射線による障害を抑制、血糖値の降下などの効果が報告されている。人間においても、 血圧が高めの人の血管を拡張させ、動脈硬化を防止し、 脳の血流量を増加させることで認知症を予防するとされる。 レスベラトールを最も多く含んでいるのは赤ワインで、適量ならば効果が期待できるという。

第5位 柑橘類
 よく知られているように、オレンジやミカン、 レモンなどの柑橘系の果物には多くのビタミンCが含まれており、 殺菌作用が高い橘系果物に多いノミリンには抗肥満、 血糖値降下作用があると報告されており、主に大腸がんに効果的といわれる。

第6位 海産物
 ワカメや昆布類のほか、魚介類にも多くのビタミンや微量元素が含まれており、 栄養素の消化、吸収を助け、適度な排泄を促すことが分かっている。

第7位 アスパラガス
 多数の抗がん成分が含まれることが分かっている。ただ、 生で食べると腹痛を起こす可能性があり、食べる際には煮る、焼くなど加熱する必要がある。

第8位 トマト
 活性酸素を吸収することで知られる成分が多く含まれることが、 米国での研究などから分かってきた。トマトは、 米国で1996年に発表された活性酸素の吸収能力を意味するORAC値が高い主にリンパがん、 直腸がん、咽喉がん、肺がん、乳がんの発症を抑える効果があるという。

第9位 大豆
 更年期の女性が食べると、ホルモンの分泌が促進され、 更年期障害が緩和・軽減されるという。乳がんや結腸がん、直腸がんの発症を抑制するとされる。

第10位 キャベツ
 ビタミンCやE、さらに豊富な繊維質、葉酸を含んでおり、 潰瘍の治療に効果的で殺菌、消炎作用が強い。このため、抗がん作用も強く、 大腸、小腸がんなどに効果的だという。
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http://www.news-postseven.com/archives/20140524_257140.html
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コンビニのコーヒーって旨いの? コンビニ各社のコーヒー売上好調。

1: アンクルホールド(秋田県)@\(^o^)/:2014/05/26(月) 04:53:36.25 ID:GV8x9fmt0.net
 コーヒー業界が好調だ。ここ数年でセブン&アイ・ホールディングス<3382> のコンビニチェーンであるセブン・イレブンやローソン<2651>など、 コンビニ各社が一気にコーヒー業界に参入してきた。 淹れ立てのコーヒーを低価格で楽しむことができるため大ヒットしている。 消費増税による売上の落ち込みが心配される中で、 顧客獲得のための大きな柱として急速にその存在感が増している。

 ではコンビニの参入を受けた分、既存カフェチェーンの業績は悪化したのだろうか? 答えは否だ。カフェチェーンといえばスターバックスやドトール<9952>、 タリーズなどが有名だ。例えばスターバックスは2014年3月期の純利益が約60億円で、 13年3月期と比較すると10%以上も伸びている。 その他の企業についても売上は右肩上がりで経営状態は良好。 コンビニのコーヒー業界進出に対してしっかりと対応できているようだ。

 一方で日本国内のコーヒー消費量は全体としてそれほど伸びているわけではない。 コーヒーの市場規模を示す指標である「日本のコーヒー国内消費合計(全日本コーヒー協会)」 を見ても、05年の433,607トンに対し12年は427,984トンとほとんど横ばい状態だ。 実際、缶コーヒーの売上げが落ち込んでいる面もあり、飲料メーカー大手のダイドードリンコ <2590>は競争激化を理由に先日業績の下方修正を行っている。 缶コーヒーは価格帯や販路がコンビニコーヒーと競合し易いため、 その影響はある程度免れないと見られる。

 カフェやコンビニ、缶コーヒー以外にも家庭向けの専用機が普及し始めるなど、 日本人の国民的飲料としてコーヒーは確固たる地位を築いている。 コーヒーに含まれるカフェインには様々な医学的効果があることも、 健康大好き日本人にウケが良い理由の一つかもしれない。

 今後は各社とも単価の高いプレミアムコーヒーや、 コーヒーと一緒に食べるライトミールの販売にも力を入れてくるはずだ。
 
 現在コーヒー豆の価格は上昇傾向にあり不安材料が全く無いわけではないが、 それでもコーヒー業界の市場規模拡大余地は大きいと言える。 これからも消費者にとって魅力的な商品やサービスがどんどん登場してくることだろう。 (編集担当:久保田雄城)
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http://economic.jp/?p=35307
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【悪臭】洗剤とか柔軟剤って匂い強すぎるだろ【迷惑】


1:2012/11/16(金) 22:09:57.50 ID:UlJYGru1.net
 最近になって一部で流行している、 外国製の匂いの強い洗剤、 柔軟剤などで被害を受けている人が語り合うスレです。
※ダウニー・スナッグル・タイドなど。

 この流行の影響で出回るようになった、
匂いの強い国産品の話題もどうぞ。
※信者の方は立ち入り禁止。 信者が来てもまったりスルーしましょう。

次スレは>>980が立ててください。
※ダメなら次の人を速やかに指名すること。
次スレが立つまで書き込みは控えましょう。
m0586-001
前スレ
【悪臭】外国製衣類柔軟剤被害者の会5【迷惑】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1330332828/
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さいたまのB級グルメ「豆腐ラーメン」がカップ麺に! 全国で販売

1:Hi everyone! ★:2014/05/25(日) 09:22:04.02 ID:???.net
 さいたま市のB級グルメ「豆腐ラーメン」がカップ麺として商品化され、 全国のスーパーマーケットなどで販売が始まった。

 豆腐ラーメンは1970年、さいたま市岩槻区のレストラン大手門で、 料理人高木利三さん(63)がまかない料理として考案した。

 その後、市内の店にメニューとして広まり、 埼玉B級ご当地グルメ王決定戦では二度グランプリに輝いた。

 カップ麺は高木さん監修で、豆腐ラーメン独特のとろみのあるスープを再現。 「寿がきや食品」(愛知県豊明市)が展開するカップ麺の全国麺めぐりシリーズで、 埼玉県版として発売された。価格は245円。
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ソース(東京新聞)
http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20140525/CK2014052502000114.html
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食べるだけで痩せる方法!

1: 頭突き(WiMAX)@\(^o^)/:2014/05/24(土) 17:49:57.11 ID:+TWlF7b90.net
◆ご飯に白滝を入れるだけ

 白米が主食の日本人ですもの、炭水化物ダイエットなんてナンセンス。 ご飯だって普通に食べたいですよね。ご飯を炊く際に乾煎りし、 微塵切りにした白滝を炊飯器に入れるだけ。そして、炊けたら混ぜるだけ。 白滝は100グラムあたり6キロカロリー。 五穀米などと共に炊けば栄養も補えカロリーも抑えられます。

◆牛豚挽肉の代わりに鶏挽肉を選ぶだけ

 牛や豚もしくは牛豚合挽肉は脂質、カロリー共に高め。挽肉を使う時は、 鶏挽肉を選ぶようにしましょう。そぼろや、ミートソース、ハンバーグ、 キーマカレーなど、意外と挽肉の応用は豊富で、 一度に作れば日持ちもする良い所ばかりの優秀食材なのです。

◆トマト缶を活用するだけ

 トマト缶活用レシピは非常にヘルシーかつ満たされるものが豊富。 トマト缶はスーパーなどで100円を前後で手に入る貴重な節約食材でもあります。 トマトソースを作ればパスタや、ドリアに応用可能な上、 他にもリゾットやミネストローネ、ロールキャベツなど低カロリーかつ、 栄養も摂取出来るレシピが沢山あります。

◆油を入れないだけ

 油は無論言うまでもなく、高カロリー。 出来たら摂取は控えめにしたいものですよね。煮込み料理やスープを作る際には、 油で炒めてからではなく、お湯で火を通しましょう。また、お肉を焼く時は、 お肉の脂を利用してみましょう。しかし、 油は熱をまんべんなく通し焦げにくく調理することが出来、 料理には切っては切れない存在。利用する際は今までより気持ち少なめに使って、 カロリーカットを心がけたいですね。
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http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20140524/Mdpr_diet1365785.html
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缶ビール、直飲み派?注ぐ派?

1:呑んべぇさん:2011/10/06(木) 21:02:15.80 ID:.net
 キンキンに冷やした内部がザラザラな陶器のタンブラーに注いで呑んでます!
美味しいですよ!
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「父の日」に「ビール」送るんだけど、オススメ教えて!

1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/24(土) 02:12:29.07 ID:2M9/3osr0.net
 発泡酒とかじゃなくて、本物?のビールが良いんだけど、よく分からん。 去年はスーパードライプレミアム送った。みんなのオススメビールとか教えて
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ファミリーマート、2階部分を飲食スペースにした店を始める! もはやファミレス?!

1: ドラゴンスクリュー(空)@\(^o^)/:2014/05/23(金) 18:06:39.56 ID:xBqqaAtli.net
もはやファミレス、なのか ファミマが飲食可の2階店舗

 ファミリーマートは、2階部分を飲食スペースにした店を始める。 広い土地を確保するのが難しい都心部で、店で買ったコーヒーや弁当などを、 飲食できる場所を提供する。ほかのコンビニエンスストアもカフェを併設した店を計画するなど、 外食店の客を取り込む動きが進んでいる。

 ファミマは新型店の1号店を27日、東京・赤坂のオフィス街に開く。 1階は通常のコンビニで、店内の階段でつながる2階を約40席の飲食スペースにする。

 カウンター席や2人席のほか、仕切りつきの4人席も設ける。 周辺で働く人が店で買った弁当を食べたり、 いれたてコーヒーやスイーツを楽しんだりするために来店するのを見込んでいる。

2階に飲食スペースを設けるファミリーマー ト日枝神社前店(東京都港区)の完成予想図
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http://www.asahi.com/articles/ASG5N54BXG5NULFA01F.html
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ファストフードの写真は、なぜ美味しそうにみえるのか?

1:★@\(^o^)/:2014/05/23(金) 21:03:01.29 ID:???0.net
あなたはメニューや広告の写真のような完璧なファストフードを食べたことがありますか?

 専門の食品スタイリストはトリックとも言えるような撮影技術を使い、 あくまで消費者に誤解を与えるものではないと前置きしつつ 「おいしそうに見えるよう作る」技術を持っています。彼らはピンセット、 オイル、ガスバーナーやオイルを駆使して食品のスタイリングを行います。

 スタイリストは器材を使って食品を整え、 まるでファッションモデルを撮影するかのように骨の折れる作業を行います。 また写真トリックのひとつとして、あえて生焼けの食材を使うのだそうです。 「焼くとシナシナになってしまうからね。」
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 各企業とも独自のガイドラインを定めているほか、 現在、これらの広告写真において連邦取引委員会は、「詐欺的」 と認められるような写真については違法だと定めています。
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http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2636541/Rearranging-toppings-undercooking-meat-painstaking-tweaks-tweezers-The-bizarre-tricks-fast-food-styling-revealed.html
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覚えておきたい「野菜・果実ジュース」に関する、7つの知識。

1: ◆azusaI.91Q @あずささん ★@\(^o^)/:2014/05/23(金) 15:44:00.32 ID:???0.net
 ジューサーがなくてもミキサーがあれば、スムージーでおしゃれに野菜やフルーツを摂れるので、 自宅で作っている人もいるのではないだろうか。健康志向の人が増えたためか、 昔に比べて飲む人が増えたと言われている「野菜・フルーツジュースに関する7つの知識」 が選出されたのでお伝えしたい。

1. フルーツジュースの糖分をあなどるべからず

 健康に良いからといって、野菜・フルーツジュースのカロリーをあなどってはいけない。 特に果物には果糖が含まれているため、フルーツジュースのカロリーは相当なものがある。 150mlのオレンジジュースには砂糖小さじ3杯、りんごジュースは4杯、 そしてグレープジュースには何と6杯も含まれているのだ。250mlのグレープジュースの糖分は、 クリスピークリームドーナツ4つ分に相当するとも言われている。

2. 果肉入りジュースの方が体に良い

 フルーツジュースは、ビタミンA・B・Cや葉酸、カルシウムに鉄分といったビタミンの宝庫だが、 ジュースにする過程で繊維が取り除かれている。野菜や果物の繊維質は内臓や免疫系強化に欠かせないため、 果肉入りのジュースの方が健康に良い。特に果物の皮には多くの栄養分が詰まっている。

3. 高血圧の人は市販の野菜・トマトジュースを避けるべき

 果物よりもカロリーが低い野菜ジュースの方が健康への貢献度が高くお勧めだ。 しかし市販の野菜ジュースやトマトジュースは塩分が多いため、高血圧の人は控えたほうが良い。 (以下省略)
※以下の部分はソース元にてご確認ください。
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ソース/ロケットニュース24
http://rocketnews24.com/2014/05/23/443761/
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永谷園、" うなぎ "の「超ふりかけ」を新発売!

1:野良ハムスター ★:2014/05/23(金) 10:17:03.37 ID:???.net
 永谷園は6月2日、「超ふりかけ」シリーズより、新メニュー 「超ふりかけ うなぎ」を期間限定で全国にて発売する。

 「超ふりかけ」は、"素材の本格的な味わい"と"サクサク感" が楽しめるふりかけ。使用しているフレークには新製法の「スチームオーブン製法」を採用し、 これまでにない本格的な味わいを表現することが可能となったという。

 同商品は、「うなぎの蒲焼」をイメージし、脂の乗ったうなぎと甘辛いタレを表現。 うなぎと相性の良い山椒で、味わいにアクセントを加えた。具にはうなぎの蒲焼風味フレーク、 ごま、海苔が入っている。内容量50gで、希望小売価格は208円(税別)。
m0578-001
http://news.mynavi.jp/news/2014/05/23/102/
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