1: ナガタロックII(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:42:20.41 ID:QDnO72IN0.net BE:545512288-PLT(15444) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/pc3.gif
Sakeから観光立国】平出淑恵さん(酒サムライコーディネーター) (1/2ページ)
2014.5.2 05:00

■ワイングラスで手に入れた新しい楽しみ方

 米国や欧州が牽引(けんいん)役となった和食やすしのブームは今や世界中に広がり、 各国の主要都市ではさまざまな形の和食を楽しめるようになった。そうした中、 世界各地の文化や食のスタイルと日本酒が出合い新たな発見も成された。 国内では考えられなかった食材や料理との意外な好相性もそうだが、一番の発見は
「香り」と「見る楽しさ」だ。
 海外では一般的な、ワイングラスで飲むスタイルに出合い日本酒は香りの楽しさと、 見た目の美しさを手に入れた。ワイングラスはその形から、 日本の伝統的な酒器ではつかみきれなかった繊細な香りまでも感じさせてくれる。 底面まで見える形によって微妙な色付きや粘性も感じられるようになった。

 同じ日本酒を猪口(ちょこ)からワイングラスに移し替えたただけで、 ほとんど誰もが違いを感じられるほど味わいが変わる。日本酒の持つ上品な香りに初めて知る日本人も多く、 今後の広がりが期待される。
m0512-001
http://www.amazon.co.jp/dp/B00BLMJ4HQ/
http://www.sankeibiz.jp/business/news/140502/bsl1405020500001-n1.htm

【転載元】【GW酒スレ】 たまには器を変えて飲んでみよう
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1399038140/
2: 垂直落下式DDT(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:43:33.50 ID:Gg7iI0oc0.net
こないだ割っちゃったから茶碗酒w

3: 急所攻撃(茨城県)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:43:58.16 ID:GtFgsEzc0.net
おちょこコップに鍋のふた
やかんに灰皿学生帽

4: ハーフネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:45:33.81 ID:ypQpdJKw0.net
騙されたつもりでポテチを箸で食ったら世界が変わった。

6: バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:50:30.29 ID:fGk1pMjz0.net
いつかバカラのロックグラス買いたい
http://www.amazon.co.jp/dp/B003VY9SCS/

10: ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:52:29.81 ID:EL9UHsVD0.net
>>6
今日百貨店に行ってバカラのショップを見てきたけど、
やっぱ実物を見るとすごい格好良いよね・・・

66: バックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 15:41:09.14 ID:vEYWArqN0.net
>>10
俺は逆に魅力感じなくて買うのやめて薩摩切子買ってきた

11: シャイニングウィザード(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:53:51.58 ID:DGkFx2bV0.net
いつかじゃなくてかえよ
安いぞ ネットで8000円とかだ
俺も1つだけ持ってる

14: バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:01:50.75 ID:fGk1pMjz0.net
>>10-11
バーで1回グラス使ったんだがすげー綺麗だったわ
あとネットで結構安く買えるんだな、実物見て目星つけてから尼で良さそうだ

8: 中年'sリフト(禿)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:52:14.74 ID:2kH7YOvX0.net
今までビールと焼酎しか飲まなかったけど
日本酒に目覚めた
ウマー

9: 魔神風車固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:52:24.64 ID:VU4Z4TeI0.net
1

12: ナガタロックII(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:54:52.61 ID:QDnO72IN0.net
ショットグラスならウイスキーもテキーラも焼酎も日本酒も飲めるからコスパがいい

13: トラースキック(宮城県)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 22:59:11.38 ID:o8kUt95L0.net
濱田庄司と金城次郎のぐいのみ持ってる

15: ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:05:07.50 ID:EL9UHsVD0.net
ウホッって思ったバカラのショットグラス、
店頭価格で約2万円・・・
そんな金があるなら酒を買うわ、っていうのが今の状態
今は800円ほどで買ったショットグラスでウイスキー飲んでます

16: ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:09:50.94 ID:9M9oXrnU0.net
>>15
俺なんか倒産会社の戸棚にあったグラスで同じく別の倒産会社の戸棚にあったカミュ呑んでるよ

17: バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:11:46.92 ID:fGk1pMjz0.net
>>16
どんな状況だよ

18: クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:21:58.19 ID:Pc8zlUG50.net
>>17
仕事柄倒産会社の後始末に行くことが多いんだけど、大抵社長室にはディスプレイと化してる貰い物の洋酒とグラスがあるの
で、目つけといて管財人弁護士に話付けて貰ってくるの。管財人も単品で処理するのが面倒だからこういう小物なら持ってってくれって喜んでくれるよ

19: テキサスクローバーホールド(東日本)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:23:03.83 ID:A1RC8KAr0.net
ジャックダニエル飲んでねる

20: ランサルセ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:24:14.52 ID:1ZoNEXoW0.net
エリートν速民なら
湯飲みで日本酒飲むよな

21: ニールキック(大分県)@\(^o^)/ 2014/05/02(金) 23:27:53.46 ID:wCG9SqI50.net
>>20
それが普通だと思ってた
冷凍庫でギンギンに冷やした湯飲みな

31: マスク剥ぎ(群馬県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:22:54.97 ID:hoJps+080.net
>>20
原節子が湯呑派だったと聞いてビビった

43: キチンシンク(関西地方)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:47:22.64 ID:SSoaYlk80.net
>>20
丼は駄目か?
湯飲みだとつぎ直すのが面倒だぞ

23: バズソーキック(大分県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 00:05:20.85 ID:LZBem/680.net
最近は安物のワイン飲んでるな

25: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:08:15.82 ID:9/wSir450.net
最近のお気に入りは真空断熱タンブラー
酒飲みなら一家に一個以上はあるべきだと思う
安物のバッタもんでもオススメできるレベル
http://www.amazon.co.jp/dp/B00BB76L90/

26: ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:16:12.79 ID:xJzQ9ftN0.net
2

27: ファイヤーボールスプラッシュ(東日本)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:17:51.56 ID:ad6Ok5dq0.net
スーパーのクジで当たった一番搾りグラス
CMで使ってるようなキュッとくびれた形
カンビールでもきちんと注ぐと結構ウマい

28: フルネルソンスープレックス(栃木県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:21:06.03 ID:+aXNN7vC0.net
紙パックに入れ替えると悪酔い出来そう

29: アイアンフィンガーフロムヘル(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:21:57.59 ID:ypApX3bg0.net
江戸切子のぐい呑がほしいんだよな。

30: グロリア(空)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:22:25.63 ID:rZd6xW5Fi.net
湯呑みだよな
1合の蛇の目欲しいわー

32: ニーリフト(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:25:25.31 ID:t1Hw6jfR0.net
これをゲットしたので夏が楽しみ
3

33: ニールキック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:28:31.41 ID:7jqRRV850.net
皮鯨が欲しいな

34: キン肉バスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:28:46.62 ID:K2vQ0BK/i.net
ワイルドな俺は常にラッパ

35: 河津掛け(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:29:51.06 ID:r2jcizlD0.net
ビーカー良いぞ
日本製で分析用のやつな

78: 急所攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 18:38:11.11 ID:04O77A6G0.net
>>35
三角フラスコを徳利の代わりに使用しております
アカデミックな感じ

36: 栓抜き攻撃(熊本県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:40:55.73 ID:Fi9FUyrR0.net
やべぇ発泡酒350ml
1本で酔っ払った

37: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:41:00.86 ID:SbkuTskP0.net
サナダ精工ってメーカーの↓で飲む
ttp://item.rakuten.co.jp/zakka-life/sanad-011501/
目盛が正確、フタができる、場所をとらない、意外と目盛が剥がれない
ホワイトリカー(1.8L・\952+税)ばっか飲んでるが、空になるまで飲むからヤバイ

39: ニーリフト(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:43:19.68 ID:t1Hw6jfR0.net
>>37
ホワイトリカーをそれで飲むとは…なんかの料理みたいだな

46: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:51:01.52 ID:SbkuTskP0.net
>>39
ポッカのグレフルとか炭酸飲料で割るから都合いいんだよ
量れた方がバランスよく割れる
翌日仕事があっても酒が残らずに済む
まあ酒臭いと言われることは多かったが

47: ニーリフト(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:53:45.49 ID:t1Hw6jfR0.net
>>46
なるほど
レシピ通りにも作れるし自分の好みの配合も量れるし便利そうだ

38: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:43:01.31 ID:Xhhl1Bha0.net
春キャベツちぎってごま油、塩昆布と混ぜてきた

40: オリンピック予選スラム(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:45:39.63 ID:BTtS72Wq0.net
こんなオシャレな酒スレだなんて…
おまえらが飲むのはガブガブくんじゃないのか!

41: クロイツラス(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:45:51.91 ID:fmZ5ijr10.net
通はボトルでインド飲み

42: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:47:21.93 ID:Xhhl1Bha0.net
器に金かけれるのは金持ちだと思うわ
どうせ割っちゃうからな

44: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:47:54.56 ID:/vEs45IA0.net
真空魔法瓶的なグラスもいいなぁ
ハイボール作って結構放置しちゃうからな

45: キン肉バスター(catv?)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 01:49:02.54 ID:E4UBwFgM0.net
一番くじのグラスで飲んでるお(´・ω・`)

48: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 02:04:25.60 ID:SbkuTskP0.net
計量ップでいいと思われるかも知れないが、安物は材質がPSかABSで衝撃で
割れやすく、細かいヒビがビッシリ入ったり傷もつきやすく、十分に衛生的
とは言えない その点PPは撥水性があって残さず飲めるしすすぎも一瞬
細身だから正確に量れるのも強み

49: 名無しさんがお送りします 2014/05/03(土) 02:17:05.68 ID:nM6dZ3c2D
やや荒目の陶器にビールそそいでみ

苦労しなくてもクリーミーな泡ができるから

50: キン肉バスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 02:13:55.21 ID:K2vQ0BK/i.net
やっぱマドラーじゃなくガラス棒にしたりするんすか
水で割るときはピペット使ったり

51: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 02:31:49.93 ID:SbkuTskP0.net
いんにゃ 特に混ぜるための道具は使わないよ
シェーカーだから振ってもいいけど少量こぼれるような気がする
梅干とか紅玉ねり梅みたいなものだと箸で混ぜてた

52: ジャンピングエルボーアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 02:34:30.34 ID:6ItUq2BA0.net
焼酎もウイスキーもロックで飲むから、
結露しない真空断熱タンブラーしかもう使いたくない。

53: 栓抜き攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 02:50:38.13 ID:0N1SHKoP0.net
ガラス製の氷入れる穴の空いてる徳利が涼しげで良かった

74: キドクラッチ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 17:51:22.04 ID:08qRtWVI0.net
>>53
昔、夏に岩手のカーチャンの実家に一週間程居た時、
ちょっと出掛けた従兄が買って来たイカ徳利で日本酒飲んだ
日本酒はあまり好きでないのだが、イカの匂いと旨味が溶け込んで
美味しかった。
徳利がフニャフニャになるまで飲んだわ

54: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 03:07:40.43 ID:SbkuTskP0.net
あの手のデキャンタってほったらかしにして酒がこびりついたら
もう洗い落とせずゴミになったりしないのかな

55: ときめきメモリアル(東日本)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 03:10:10.30 ID:5HQrCk/v0.net
ぬるま湯で割ったハイターで満たして一晩おけばいい

56: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 03:20:00.49 ID:SbkuTskP0.net
ナルホド だがそれって脱色してるだけのような

58: ときめきメモリアル(東日本)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 05:08:21.99 ID:5HQrCk/v0.net
>>56
界面活性剤と苛性ソーダが入ってるから汚れが溶けるか浮いて剥がれるよ
標準使用量より濃い目にするとよく落ちる

64: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 08:40:27.97 ID:SbkuTskP0.net
>>58
そういや漂白剤と成分が似て濃度が高いパイプ洗浄剤ってのもあるね

57: ニーリフト(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 03:53:20.46 ID:t1Hw6jfR0.net
梅干しサワーの話が出たからか急に飲みたくなって炭酸水と焼酎買ってきた

59: ジャンピングパワーボム(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 05:19:46.56 ID:mVPqylPK0.net
六十代になったら酒は極力避けた方が良いなんて聞いた。
先年酒飲みの叔父が六十三で亡くなった。

真偽は確認していないが、今から徐々にセーブしようかと。
祖父さんが若い時に酒飲みだったが五十代から酒やめて九十近くまで生きたな。
まあ宗教上の理由もあったが曾祖父さんより一回り以上生きた。

叔母さんが号泣していたのが辛かった。

60: フライングニールキック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 05:36:49.18 ID:DivT1K8C0.net
茶碗で?
4

61: 名無しさんがお送りします 2014/05/03(土) 08:04:10.99 ID:hMPfB9ces
>>60
なんか変なのが浮いてる。

62: ツームストンパイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 08:02:19.67 ID:bFaKUx8j0.net
ビール注ぐ時ってさグラス冷やさないほうが良いの?

 ギネスビールは公式にグラスは常温にしろって書いてあったから、 それ守ってる特に味に不満ないんだが、日本のビールは泡少ないからか、 冷えてないと口当たりがあまりよくないんだよな

63: 名無しさんがお送りします 2014/05/03(土) 08:31:02.43 ID:hMPfB9ces
>>62
ギネスビールって外国産だっけ?
外国じゃ常温でビール飲むからグラス冷やすなとか言ってるんじゃね?

64: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 08:40:27.97 ID:SbkuTskP0.net
>>62
同じビールの範疇ではあるけどギネスとかは別の種類の酒だよ
冷えてないと温度で水の粘度が下がるんで泡が消えるのが早くなる

65: 足4の字固め(福島県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 08:47:53.57 ID:H1u5HTfv0.net
カップ酒のガラス容器を愛用してる
割れないし
貧乏くさい器で飲む裏霞

67: キドクラッチ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 16:25:35.94 ID:08qRtWVI0.net
角瓶に付いて来たハイボール用グラスで水割り飲んでるわ

68: キドクラッチ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 16:31:18.10 ID:08qRtWVI0.net
昔、寮に居た頃、先輩と萩に旅行に行って、萩焼のぐい呑み買って来て
寮に戻ってから、日本酒買って来てこのぐい呑みで先輩と乾杯
ちゃんと洗ってしまったら、翌日、薄青いぐい呑みが褐色に変わっててワロタ
これが萩焼きの渋さだと先輩に言われた

69: ドラゴンスリーパー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 16:32:29.49 ID:YwDCMdmY0.net
ほろよいいいよ
酒弱い俺でもあんま酔わない

70: パイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 16:55:32.90 ID:OzMnfiKy0.net
器変えるとホントに違うね!

71: ジャンピングエルボーアタック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 16:57:28.08 ID:9svZE5YeO.net
じゃ、たまには花瓶で。

72: 頭突き(山形県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 17:10:51.10 ID:SjNtEpT20.net
BOLSをチビチビ飲んでる

73: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 17:24:02.38 ID:SbkuTskP0.net
昔ブルーキュラソー大量に飲んだら翌日緑色で超びびった

75: 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 17:52:22.22 ID:wOAZelg20.net
今週のイカ徳利スレはここですか?

76: ドラゴンスープレックス(宮城県)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 17:53:22.41 ID:8BaMZ9+S0.net
イカ徳利みなくなったな
以前はメジャーだったのに

77: エルボードロップ(中国地方)@\(^o^)/ 2014/05/03(土) 17:55:25.86 ID:0eYWLeyx0.net
たまには缶ビールをグラスに次いで飲むか、でもそれすると飲みすぎるんだよな