1:幽斎 ★ :2014/11/06(木) 11:15:43.01 ID:???.net
牛乳をたくさん飲むと骨折率や死亡率が上がる、
という研究結果が発表される

 「牛乳を飲むと骨が丈夫になる」と思われがちですが、そんな定説とは真逆の 「牛乳をたくさん飲む人ほど寿命が短く、女性に至っては骨折率まで上昇する」という驚きの研究結果を、 スウェーデンのウプサラ大学で教授を務めるKarl Michaëlsson氏を含む研究チームが明らかにしました。
(つづく)
m1140
http://gigazine.net/news/20141106-milk-risk/
Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies | The BMJ
http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015

The idea that milk prevents broken bones is an udder sham - Vox
http://www.vox.com/2014/11/3/7149943/the-idea-that-milk-prevents-broken-bones-is-an-udder-sham


 Karl教授率いるウプサラ大学の研究チームは、10万人を超えるスウェーデン人を対象に、 牛乳の摂取量と死亡率や骨折頻度の関係性を調査しています。研究では、 1987年~1990年の時点で39歳から74歳までのスウェーデン人女性6万1433人と、 1997年時点で45歳から79歳までのスウェーデン人男性4万5339人を対象に、 「どのような食べ物をどれくらいの頻度で食べているか?」というアンケートを基に、 長い期間追跡調査を続けたそうです。具体的には、女性の被験者は約20年間、 男性の被験者は約11年間も追跡調査を行われたそうで、調査期間の間に女性は1万5541人死亡し、 1万7252人が骨折、4259人が股関節を骨折しました。男性の被験者は、 約11年の調査期間中に1万112人が死亡、5066人が骨折、1166人が股関節を骨折したそうです。

 この調査結果から、牛乳の消費量と死亡率や骨折頻度の間には関係性があることが明らかになっています。 女性の場合、1日に3杯以上牛乳を飲む人は、1日1杯以下しか牛乳を飲まない人と比べて、 なんと1.93倍の死亡率であったことも明らかとなっており、股関節を骨折する確率は60%高く、 骨折全般で見ても15%も割合が高くなることが判明しています。

 以下のグラフは横軸が1日の平均牛乳摂取量、縦軸がハザード比(上段:死亡、中段:股関節の骨折、下段:骨折) を表したもので、左側のグラフが女性、右側のグラフが男性の調査結果を表しています。 グラフを見るとスウェーデン人女性の死亡率と牛乳の摂取量に最も大きな関連性が表れており、 男性の場合は1日の牛乳摂取量が多いからといって死亡率が高くなる、ということはほとんどないようです。 また、骨折全般でみるとあまり大きな差がないようですが、股関節の骨折だけで見てみると、 男女ともに牛乳の摂取量が多くなると骨折率が高くなっていることも分かります。

 調査結果で牛乳を多く摂取する女性被験者の「死亡率」が高くなった点については、 牛乳に多く含まれる「D-ガラクトース」が影響しているのではないか、と研究チームは指摘しています。 なお、D-ガラクトースは動物実験にて老化を促進させて寿命を縮める、 という効果を持っていることが確認されています。

 なお、研究チームは「この研究結果は、非常に強いラクトースへの不耐性を持つ人や、 子どもや青年などには当てはまらないかもしれない。牛乳中の栄養素濃度や日常生活、 一緒にどのようなものを食べるのかなどで、食べるものが同じでも摂取できる栄養素や、 その量は大きく異なります」と、異なる耐性を持つ人や、調査対象にはならなかった子どもや、 青年などには今回明らかになった研究結果が当てはまらないこともありうる、としています。
2:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:22:29.62 ID:i/jggYLy.net
給食やばいじゃん
3:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:24:09.12 ID:4FzwHnCU.net
牛乳厨敗北w
9:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:34:58.89 ID:Ptvwyd6V.net
どんなもんでも摂り過ぎたら毒になんだろ
10:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:35:34.24 ID:CKafKQm0.net
1日3杯以上って、明らかに飲みすぎだろ
15:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:51:12.80 ID:63A3XiIq.net
>>10 1日3杯以上って、明らかに飲みすぎだろ

これだな。
11:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:37:43.08 ID:4FzwHnCU.net
今日から母乳に切り替えるわ
16:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:53:34.94 ID:LUDSR/9Y.net
いちいち新説が出てくるけど、食うものなくなるわ

日本人は米と魚食って味噌汁飲んでりゃ大丈夫だ
43:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:17:52.16 ID:VvnGzGpu.net
>>16
ちょっと前までは焼き魚の焦げが発がん性ありと言われてたからな
あれでかなり魚の消費量が減った面もあったと思う

それが最近になって焦げには特に何の問題も無かったというのだから・・
18:やまとななしこ:2014/11/06(木) 11:56:57.91 ID:o8UbB+fT.net
牛乳は牛の赤ん坊が飲むためのもの
人間の子供にも大人にも必要ない
ましてホルモン剤たっぷりの毒液体
乳ガン、子宮ガン、前立腺ガンになりたいのなら積極的に飲むといい
32:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:47:16.18 ID:I2plcuEY.net
>>18
近所の酪農婆さん達、長生きだぞ。
38:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:55:41.96 ID:hH+kIFVi.net
>>18
そうなんだよね
牛乳には細胞分裂を即す成分がある
成長期の子供には良いが、成長の止まった大人には無用な細部分裂=癌のリスクとなる
と癌専門の医者も言ってるが、同じようなリスク因子は他の食品や嗜好品にもたくさんあるからな
21:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:04:35.93 ID:3+NkY5Ow.net
給食で牛乳漬けにして寿命縮ませるとは国家政策恐ろしいな
23:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:09:59.10 ID:P4+saaEP.net
>>21
新潟県三条市の人体実験の結果が出るまであと10年待とうじゃないか。
22:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:06:32.49 ID:3+NkY5Ow.net
まあ何食ってるか分からん動物の体内で凝縮された液体を飲み続けるんだから、ちょっと怖くはあるよね
母乳も飲み続けてたら多分やばいでしょ
24:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:17:23.97 ID:UmXR2ZGh.net
牛乳に相談するの、やめます。
25:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:21:03.04 ID:7hXoTc/D.net
飲みすぎたら良くないんでしょ
毎日コップ1杯ならいいんでしょ
26:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:23:48.70 ID:R1hDZHpT.net
牛乳とか乳製品が体に合わないとつらい。
背を伸ばしたかったけど胃腸に来てしまい、
上にも伸びなきゃ蓄積されるワケでもなく
思春期が全部人糞になってしまったわ・・
50:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:45:02.43 ID:ybqGlC63.net
>>26
牛乳ガブガブ飲んでも身長は伸びないぞ
ソースは俺だ!
54:やまとななしこ:2014/11/06(木) 14:34:13.33 ID:zCXERvOf.net
>>50
40年前に教えてくれよ・・・
まあ五尺五寸あるからいいけど
27:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:24:46.99 ID:2NDzfj5Q.net
今さら良いじゃねえかよ
牛乳が駄目なら他全部駄目じゃねえのか?
流石に牛乳は体に良いって事にしとけよ
30:名刺は切らしておりまして:2014/11/06(木) 12:39:08.94 ID:e1D7IfcB.net
豆乳が最強
31:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:46:57.58 ID:3Wt1XrV/.net
ヤギの乳の方が身体にいいらしいけど
あんま飲む機会がないな
33:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:48:46.79 ID:qDmwy7UC.net
そもそも1杯とか3杯とか何だよそのザックリした単位は
せめてmlで言ってくれないと参考にできないだろ
スウェーデン人がものすごいデカいコップで牛乳飲んでたらどうすんだよ
37:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:54:10.07 ID:A8Fm/l00.net
>>33
アメリカ人ならガロンだからなぁ・・・
34:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:50:14.62 ID:S3QnhFl5.net
乳製品を多く摂取している北欧は、腸の難病の、大腸性潰瘍炎、
やクローン病も多いんだぞ。
35:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:51:31.67 ID:3rPz9072.net
やっぱりな。不味いもん。
うまいと思う人は飲めばいいと思う、きっと体に合ってるんだろう。
36:やまとななしこ:2014/11/06(木) 12:52:34.30 ID:S3QnhFl5.net
病院食でも患者の体質も考えずに業者からリベートが
もらってるんだろうが、牛乳のパックなんか毎日だすのを
やめなよ。人によっては害になるっていうのに何を
考えているのやら。
39:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:06:13.24 ID:W8aLRpen.net
一日牛乳一本飲んでるので骨粗鬆が
若者並みのという人を知ってる
私は全然飲めないから骨粗鬆が進んでるんだ
40:投資家志願:2014/11/06(木) 13:10:10.00 ID:dUPn6nTU.net
ヨーグルトの場合はどうなんだろ。
だれか教えてくれ
42:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:16:46.75 ID:hEVnCKxN.net
>39歳から74歳までのスウェーデン人女性6万1433人と、1997年時点で45歳から79歳までの
スウェーデン人男性4万5339人を対象に

これが本当の統計調査ってやつだ。
日本のメディアは200人に聞きましたとかアホらしいデータで健康効果だの世論がだの言う。
44:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:19:53.78 ID:VvnGzGpu.net
最近納豆も3倍肝臓ガンになりやすいデータとか発表されてたしな

女性に限った話らしいが・・

まあ、こういうのは無視していいと思うけどね。
45:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:21:03.17 ID:riPWbusI.net
大人になっているのにミルク飲むな
と言うことだな。

動物の世界では常識
47:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:22:41.32 ID:YTRI4Xtq.net
日本人で大人だとほとんど牛乳を上手く分解できないんだろ?
ヨーグルトかチーズがおすすめだね
49:やまとななしこ:2014/11/06(木) 13:35:07.30 ID:E1cV46Rq.net
牛乳を1日3杯以上のむひとってのは漏れなくデブなのでは?
それくらいの飲食量だとデブになるだろうから。
デブだと寿命短いのは当たり前だし。
52:やまとななしこ:2014/11/06(木) 14:08:38.28 ID:J2rQkzh3.net
酪農業界終わったな・・・


【引用元】【健康】「牛乳をたくさん飲む人ほど寿命が短く、女性に至っては骨折率まで上昇する」
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1415240143/